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講座にスープランチをつける理由♪

先日から、ホットストーンマッサージの講座を開講してます。

 

三日間の講座で、今日が2日目。

そもそも論が大好きな私の講座なのでもちろん石についての座学もありつつ(笑)、ホットストーンで生徒さん同士で温め合いながら、眠気と戦いながらの、ほっこり講座です♪

(おっとり系に見える生徒さん達なのですが、意外と限界の熱さに挑みあっていて、はたで見ていてかなり可笑しい(๑˃̵ᴗ˂̵))

 

サロンでは、マタニティのロミロミや、ホットストーンなど、不定期で少人数で細講座を開講しているのですが、各講座に必ずつけるのがスープランチです♪

暖かいスープと、サラダ、そしてもう一品の簡単なおかずを用意して、主食のおにぎりやパンなどだけ各自ご持参いただきます。

講座をやった上に、なんでランチまでつけてくれるのですか?と聞かれたことがあるのですが、理由はいくつかあります。

 

1つは「同じ釜の飯」ではありませんが、ほっこりスープやランチを囲みながら講座をすると、みなさんの眉間が緩み、その後お互い助け合っていけるOHANAになるからです(^^)

 

そして、もう1つは、生徒さん達にも、内側からピカピカになる心地よさを持ち帰って欲しいからです。

 

子育てやサロン運営などで忙しい中でやりくりされて受講される生徒さん達。お昼は、どうしても朝コンビニのお弁当かパンやおにぎりを買って持ってくることになります。

せっかく身体をアイモデルでケアし合って、その心地よさを味わっているのだから、食べるものもどうせなら暖かく、ヘルシーなものを食べて、中からも元気で綺麗になってもらい、決して楽なことばかりではないセラピストの道を歩む力にして欲しいからです(๑˃̵ᴗ˂̵)。

 

特に、ほっこりスープは欠かせません。

みなさんの顔が緩むのを見ると、私もほっこり^_^

 

今日のメニューは、ファラフェルサラダと小松菜のポタージュ。

 

生徒さんたちはホットストーンでほかほか、そして、スープでほかほか!

子供のようなピカピカのほっぺたで帰途につきます。

そんな顔で帰られるのを見ると、保育士をしているころ、保育園から子ども達が元気にお母さん達と帰っていくのを見送るのが大好きだったことを思い出すのでした。

講座はあと1回。最終回は何のスープにしようかなぁ♡

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カラダ喜ぶ 米粉100%シフォンケーキ、ロールケーキ教室♪開催

 

 

 

 

 

【米粉100%で作る☆シフォン・ロールケーキ料理教室♪♪♪】

~カラダに優しい!卵、乳製品、ベーキングパウダー不使用☆タンボ・ロッジ大屋料理長直伝レシピ~

 

福島県南会津でマクロビオティック・ベジタリアン・アンデス料理、穀物菜食をテーマにした、環境にも人間にもやさしい宿泊施設タンボ・ロッジ。今回のケーキはそのタンボ・ロッジ大屋料理長のレシピです♪

 

大屋料理長公認のもと、 甘酒講座や野菜寿司教室で大人気の奥秋浩一先生が、そのレシピとコツを伝授してくださいます。

 

小麦アレルギーの方でも安心して召し上がることが出来る 卵、乳製品、BPフリーの米粉100%のシフォンケーキとロールケーキ。

 

米粉には大屋料理長が研究開発された、 タンボ・ロッジの米粉スイーツ用の 粗挽き米粉「こめっ粉40」を使います。

一昨年9月に発売になり、一般の方にもベーキングパウダー不使用の米粉スイーツが作りやすくなりました。当日はご自宅ですぐ作れるよう「こめっ粉40」の販売も行います♪

 

そしてウレシい奥秋先生の美味しい絶品♪野菜寿司ランチ付き!です。

 

主催者自身もワクワク楽しみな講座です(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

ぜひこの機会にご参加ください!

 

*****************
【米粉100%で作る☆シフォン・ロールケーキ料理教室♪♪♪】

 

◆講座内容

 

*BPフリー米粉のレーズン入りシフォンケーキ
*BPフリー米粉のジェノワーズ(ロールケーキ)
*豆腐と穀物コーヒーのクリーム

 

◆日時 :2月 7日(水)10:00~14:00

 

◆持ち物:筆記用具、エプロン、三角巾

 

◆受講料 :6,000円

 

◆場所:国分寺ヒーリングサロン
AINA HANAU 内(国分寺駅徒歩8分)

 

※野菜寿司お持ち帰り1パック 1,200円です。個数限定の為、事前にご予約ください。

 

◆お申込み・お問い合わせ
maysukisuki@gmail.com
つぼみ

 

*食材など準備の都合上1週間前からキャンセル料がかかりますので予めご了承くださいませ。

 

◆講師プロフィール: 奥秋浩一(おくあきこういち)

マクロビオティック料理人

 

栄養学ジャーナリスト・丸元淑生(まるもとよしお)氏の著作に触れて、伝統的な日本の食文化の重要性に目覚め、無水鍋による料理法を始める。

その後、自然食をされている方々とご縁を頂いて「食養」「マクロビオティックック」の世界を知り1995年より穀物菜食団体「蒼玄」にて菅藤祥江先生、秀治先生に師事、本格的にマクロビオティックを実践し始める。数年の内に心身ともに劇的な変化を体験して食の重要性を体感する。

2002年から2009年まで、マクロビオティックの宿「河口湖アルカンシェール」にて、総料理長で「リマ・クッキングスクール」の校長をされていた故松本光司(まつもとみつし)先生のもとで、調理業務に就く。

現在「やさいのおすしや」として、イベント出店・ケータリング・「精進懐石寿司教室」「発酵甘酒教室」など出張料理教室を開催している。酵素玄米マイスター。

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女神の 腸元気計画第一弾

【糀ワールドを知って腸!元気な心身へ 奥秋先生の糀と甘酒講座のご案内】☆超美味しい野菜寿司付き!☆

私たちの身体の9割は細菌!?
細菌との共生が心身の健康の鍵、はたまた行動パターンまで握る!?

そんな事実が科学的にも解明されてきている昨今ですが、私たちの祖先はとっくにそのことに気づいて美味しく実践していたようです。

その驚異の智慧が
【東アジアが生んだスーパースター☆*糀*☆】

当日は市販のものとは一味もふた味も違う、本物の糀を使った生きた甘酒を試飲しながら、奥秋先生の楽しくも奥深いお話をお聞きします。

糀と腸内細菌の話、食が私たちにもたらしてくれる恩恵など、目から鱗の話ばかり!

また、奥秋先生特性の、超腸美味しい野菜寿司のランチ付きです。
思いがけないときに飛び出す先生の駄洒落も、癖になります。

是非ご参加いただき、腸!元気な心身をご一緒に作ってまいりましょう☆

【糀ワールドを知って腸!元気な心身へ 奥秋先生の糀と甘酒講座のご案内】☆超美味しい野菜寿司付き!☆

○日時 11月24日金曜 10時から14時くらいまで
○場所 国分寺のロミロミサロン AINA*HANAU内
○持ち物 筆記用具
○参加費 5500円(甘酒、野菜寿司ランチ付き)
*お土産寿司1200円(事前にお申し込みください)

【お申し込み】maysukisuki@gmail.com
つぼみ まで

みなさまのお越しをお待ちしておりますね!

mahalo

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